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Backmischung für Dunkles Kornbrot 1000 g
Für 1,5 kg Brot
Zur Herstellung von geschmackigem, dunklem Kornbrot in Form von Wecken, und Kleingebäck. Sehr guter Geschmack, schöne Kruste, sichtbare Körner und trotzdem lockeres Brot. Sie benötigen zur Backmischung nur noch Wasser.
Zutaten (Kornanteil 84%): WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Saaten (Sonnenblumen, Leinsamen, SESAM), Haferflocken, Trockenhefe, Vollsalz jodiert, getrockneter SAUERTEIG, SOJASCHROT,WEIZENKEIME, Kartoffelflocken, Zucker, Gewürze, Ascorbinsäure
Allergikerinfo: Enthält Gluten, Soja, Sesam
Nährwerte pro 100 Gramm Brot Energie 928 KJ/219 Kcal Eiweiß 8,46 g Kohlenhydrate 42,1 g/Zucker 0,97g Fett 2,32g (gesättigte Fettsäuren 0,26) Salz 1,48g
Vlbg. Mühlen und Mischfutterwerke GmbH Reichsstraße 139 A-6800 Feldkirch
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