Artikelzustand: | Neu |
Hersteller: | Fini´s Feinstes |
Hersteller-Nummer: | 25000167 |
Gewicht: | 1.15 kg |
Fini´s Feinstes Roggenvollkornmehl 1000g
Roggenvollkornmehl, es enthält die ganze Kraft des Korns mit all seinen wertvollen Bestanteilen: die ballaststoffreiche Schale, den Mehlkörper und den Keim. Durch die größere Quellfähigkeit ist mehr Flüssigkeit erforderlich. Das Mehl braucht mehr Zeit zum Aufquellen.
Eignet sich besonders für Brot, Gebäck und Lebkuchen.
Zutaten:
Roggen
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] ~ 1.357 kj
Brennwert [kcal] ~ 322 kkal
Kohlenhydrate gesamt ~ 62 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~ 2,4 g
Fett gesamt [g] ~ 1,1 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] ~ 0,2 g
Eiweiß [g] ~ 8,6 g
Salz ~ 0 g
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