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Kotanyi Mix Hausschlachtgewürz - Gewürzmischung 42g

Name: Kotanyi Mix Hausschlachtgewürz - Gewürzmischung 42g
Brand: Kotanyi
SKU: 4734
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock
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Hersteller:	Kotanyi
Gewicht:	0.10 kg
Artikelnummer:	4734

Thema: Würzen und Verfeinern » Kotanyi » Gewürzmischungen


		Kotanyi Mix Hausschlachtgewürz - Gewürzmischung 42g

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Beschreibung

42g
Kotanyi
Hausschlachtgewürz

Für die Zubereitung von Leber-, Blut- und Bratwurst, Haussulz, Pasteten, Leberaufstrichen. Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz ist auch bestens zum Würzen für gepökeltes und Geselchtes geeignet.

Zutaten:

Koriander, Kümmel, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Knoblauch, Piment

Einkaufsliste für Blunsengröstl:
1 kg Blutwurst
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1/2 kg gekochte Kartoffeln
1 P. Kotanyi Majoran
2 EL Schmalz
1 P. Kotanyi Petersilie
frischer Kren
1 P. Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz

Zubereitung: 1. Zwiebeln schälen, in Schmalz anrösten
2. Blutwurst, geschnittenen Knoblauch, 2/3 der Packung Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz und 1 EL Kotanyi Majoran beigeben und rösten.
3. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Schmalz goldbraun rösten, danach das letzte Drittel des Hausschlachtgewürzes beigeben. Etwas Kotanyi Petersillie auf die gerösteten Kartoffeln streuen.
4. Anrichten und mit frischem Kren bestreuen.
Tipp:
Schmeckt besonders gut mit Sauerkraut oder warmen Krautsalat