Schärdinger Gouda in Scheiben 150g

SCHÄRDINGER Gouda150g

in Scheiben

Laktosefrei
Mild-Fein
österreichischer Gouda
45% Fett i.Tr.
aus past. Milch

Schärdinger Gouda leitet sich vom holländischen Gouda ab, der sich über die Jahrhunderte weg von der regionalen Spezialität zur internationalen Standardkäsesorte entwickelt hat. Der ursprünglich als Seefahrerproviant gedachte, haltbare Käse trägt den Namen der holländischen Stadt Gouda, auf deren berühmten Käsemarkt er erstmals verkauft wurde. Von hieraus eroberte der Schnittkäse die Käsewelt und wurde bereits im 14. Jahrhundert von Holland nach England exportiert. Gouda wird heute sowohl in Laiben als auch in Blöcken hergestellt und entweder in Folie, unter Paraffin oder in natürlicher Rinde gereift. Geruch und Geschmack sind bei Gouda stark vom Alter abhängig. Jüngere Exemplare schmecken leicht aromatisch bis neutral. Je älter der Käse wird, desto kräftiger ist sein Aroma. Schärdinger Gouda schmeckt mild und fein, im Alter nur leicht pikant und hat einen geschmeidigen, aber schnittfesten Teig. Er ist ein junger, milder, foliengereifter Gouda. Durch seinen milden Geschmack ist der Gouda universell verwendbar und für Aufschnitte und Käseteller gleichermaßen geeignet. Auch in der warmen Küche ist dieser Käse vielseitig einsetzbar zB. zum Überbacken, für Käsesuppen oder -saucen.

weitere Zutat:
Farbstoff Beta-Karotin

100 Gramm enthalten ca.
Energiewert 1404 KJ / 338 Kcal)
Eiweiß 26 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g 
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Salz 1,3g

Versand erfolgt mit Kühlakku (ohne Aufpreis)

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